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Orin Swift 8 Years In The Desert 2023

Jetzt genießen oder bis zu 12 Jahre im Keller lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Eines der skurrilsten und kleinsten Weingütern Amerikas, Orin Swift Cellars wurde von dem talentierten Winzer David Swift Phinney 1998 gegründet. Er verliebte sich in die Weinherstellung während er auf einer Reise nach Florenz war. Später arbeitete er für das legendäre Robert Mondavi Weingut bevor er sich selbstständig machte. Sein Weingut ist nach dem zweiten Vornamen seines Vaters, Orin, und nach dem Mädchennamen seiner Mutter, Swift, benannt. Diese ungewöhnliche Flasche ist typisch für Davids ungewöhnlichen Stil. Ersonnen als hommage an Kalifornien, ist der Wein eine Zinfandel-basierte Mischung mit etwas Syrah und Petit Sirah um ihm mehr Komplexität zu verleihen. Nach dem Gärungsprozess wir…

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