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New York Probierpaket 750g

Der Röstereiname „New York“ führt Unwissende zu Beginn auf die falsche Fährte. Denn mit Wolkenkratzern oder der Freiheitsstatue hat die hier gemeinte Rösterei aus dem beschaulichen Städtchen Pistoia in der gleichnamigen Provinz in der Toskana herzlich wenig zu tun. Für den Ursprung der Namensgebung muss der Blick einige Kilometer südwestlich von Pistoia nach Montecatini und zeitlich zurück in die 1930er Jahre gewendet werden. Dort wurde nämlich zu jener Zeit eines der größten und berühmtesten Heilbäder Italiens betrieben. Der Gastronom Ugo Incerpi unterhielt damals in den Hallen der Therme eine bescheidene Kaffeebar. Um den anspruchsvollen Kurgästen etwas Besonders zu bieten, fing er an, seinen eigenen Kaffee zu rösten. Schnell verbreitete sich die Kunde vom ausgezeichneten Kaffee, den ma…

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