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Nelken ganze Nelken 100 g

Ganze Nelken, 100 g. Ganze Nelken sind die getrockneten Blütenknospen der Gewürznelke (Syzygium aromaticum), die von Hand gepflückt werden, sobald sie sich rosa färben. Diese etwa 12–17 mm langen Knospen sind dunkelbraun bis rötlich und verströmen ein intensives, öliges und durchdringendes Aroma. Sie besitzen einen quadratischen Kelch und vier geschlossene Blütenblätter, die reich an ätherischen Ölen sind. Seit Jahrhunderten werden sie aufgrund ihrer aromatischen und verdauungsfördernden Eigenschaften verwendet

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