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Nebbiolo Langhe DOC - Ballarin 2023

Der Nebbiolo Langhe DOC von Ballarin stammt aus den Hügeln des Piemont, einem historischen und einzigartigen Land für diese ikonische Rebsorte. Der Nebbiolo, bekannt für seine ausgeprägten Tannine und die elegante Struktur, zeigt hier die ganze Komplexität des Langhe-Gebiets, das durch kalkhaltige Lehmböden und ein ideales Mikroklima für die Reifung der Trauben gekennzeichnet ist. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, gefolgt von einem breiten und einhüllenden Bukett mit Noten von verwelkten Rosen, frischer Kirsche und einem würzigen Anklang, der an Lakritz und Tabak erinnert. Am Gaumen bestätigt er sich als harmonisch und langlebig, mit weichen, aber gut definierten Tanninen und einem leicht balsamischen Abgang. Perfekt zu traditionellen Gerichten aus dem Pie…

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