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Nebbiolo Langhe DOC 2025 - Trediberri 2025

Im Glas präsentiert er sich in hellem Rubinrot mit granatroten Reflexen, typisch für einen jungen, aber bereits feinen Nebbiolo. In der Nase treten Aromen von Kirsche, Himbeere und Rosenblättern hervor, begleitet von einer feinen mineralischen Note und einem Hauch Gewürz; das Profil bleibt elegant und klar, mit der Frucht stets im Vordergrund. Am Gaumen ist er schlank, getragen von lebhafter Säure und klar ausgeprägten, aber nicht aggressiven Tanninen; die Textur wirkt würzig-salzig und die Persistenz ist angenehm, sodass ein ausgewogenes Gefühl zurückbleibt, das zum Weitertrinken einlädt. Er ist ein Wein für den Alltagstisch, ideal zu Pasta mit Ragù, hellem Fleisch und halbreifem Käse und fähig, auch geschmorte Gerichte mittlerer Struktur zu begleiten. Am besten genießt man ihn frisch be…

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