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Bittermelone Die Bittermelone (Momordica charantia) ist eine tropische Pflanze, die in asiatischen und südamerikanischen Regionen seit Langem kultiviert wird. Ihre unreifen Früchte enthalten eine Vielzahl wertvoller sekundärer Pflan¬zenstoffe wie Charantin und Momordicin sowie natürliche Bitterstoffe und Flavonoide ? Substanzen, die traditionell hohe Wertschätzung genießen. Darüber hinaus liefert die Bittermelone Vitamin C sowie Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Zimt Zimt zählt zu den ältesten bekannten Gewürzen und wird seit Jahrhunderten für sein charakteristisches Aroma geschätzt. Gewonnen aus der getrock¬neten Rinde von Bäumen der Gattung Cinnamomum, findet Zimt vielseitige Verwendung. Zu den natürlichen Inhaltsstoffen zählen ätherische Öle wie Zimtaldehyd, sowie Gerbstoffe, Phe…

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