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Mylonas - Savatiano (Old Vines) PGI

Jahrgang: 2025 Dieser Savatiano ist einer hochpotenten aber zum Teil verkannten Rebsorte aus Griechenland hat en ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die größtenteils über 50 Jahre alten Rebstöcke wachsen in trockenen Buschformationen mit geringen Erträgen in den kalkhaltigen Böden von Attika, was dem Wein einen einzigartigen mineralischen Charakter verleiht. Die handverlesenen Trauben werden in den kühlen Morgen- und Abendstunden geerntet und schonend weiterverarbeitet. In der Nase und am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von Stein- und Zitrusfrüchten, wie Birne, Quitte, Lychee und Honigmelone sowie Orange, Pampelmuse und Zitrone. Hinzu kommen Akazienblüten, mediterrane Kräuter und mineralische Noten. Er zeigt einen mittleren Körper mit erfrischender Säure und einem langen, fru…

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