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Murnauer Espresso Canephora Bio 250g

Der Espresso Canephora Bio ist eine der neuen Kooperationen der renommierten Murnauer Kaffeerösterei zusammen mit roastmarket. Mit diesem exklusiven Bio Single Origin Robusta-Espresso bedient Murnauer einen Trend, der die Kaffeeszene seit kurzem immer mehr beschäftigt: Reine Robustakaffees. Anstatt Robustabohnen als minderwertige Rohkaffees zu betrachten, die - wenn überhaupt - lediglich beigemischt werden, genießen pure Canephora Kaffees neuerdings deutlich mehr Aufmerksamkeit. Die Rohbohnen, die in diesem Espresso verwendet werden, sind eine Kreuzung von zwei Coffea Canephora Varietäten: Congensis und Robusta – kurz CxR. Auf ca. 1.200 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen diese in der Region Kerala in Indien, wo sie unter kontrolliert biologischen Bedingungen angebaut und verarbeitet w…

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