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Morellino Di Scansano DOCG - Rocca Grimalda

Der Morellino di Scansano DOCG von Rocca Grimalda zeigt ein klares und zugängliches Profil, entsprechend der auf dem Etikett genannten Herkunftsbezeichnung. Im Glas präsentiert er sich mit hellem Rubin; in der Nase treten Aromen reifer roter Früchte — Kirsche und Pflaume — hervor, begleitet von dezenten floralen Noten und einem feinen Gewürzton, der die Aromatik nicht überlagert. Am Gaumen wirkt er mittelhoch im Körper, mit weichen, aber präsenten Tanninen, einer Frische, die den Trinkfluss unterstützt, und einem sauberen Nachhall, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Als vielseitiger Tischwein passt er natürlich zu Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Fleisch und mittelgereiftem Käse, hält sich aber auch neben würzigeren Gerichten gut. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei etwa 16–18…

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