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Montinore Estate Red Cap Pinot Noir 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1982 gegründete Weingut Montinore Estate befindet sich im nördlichen Willamette Valley von Oregon. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über etwa 80 Hektar und sind biodynamisch zertifiziert. Das Weingut ist vor allem für seine ausgezeichneten Pinot Noirs bekannt, produziert aber auch eine breite Palette von Weinen aus italienischen Rebsorten. Red Cap ist die Quintessenz des Pinot Noir aus dem Bundesstaat Washington. Die Trauben stammen aus einer Vielzahl von Weinbergen im Willamette Valley mit unterschiedlichen Bodentypen. Das Mikroklima dieser Weinregion begünstigt eine volle und langsame Reifung der Trauben, was zu Weinen von großer Konzentrati…

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