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Montinore Estate Pinot Gris 2023

Lagerung bis zu 5 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Mit seinen 80 Hektar Weinbergen im Willamette Valley von Oregon ist Montinore Estate Amerikas größter Erzeuger von biodynamischen Weinen. Das 1982 gegründete Weingut produziert eine breite Palette von Spitzenweinen, darunter mehrere ausgezeichnete Pinot Noirs, Weißweine aus Rebsorten mit kühlem Klima (wie Pinot Gris, Chardonnay und Gewürztraminer) und Rotweine aus italienischen Rebsorten wie Lagrein und Sangiovese. Dieser lebhafte Grauburgunder wird ausschließlich aus Trauben aus den eigenen Weinbergen hergestellt. Nach der Ernte folgt eine Maischestandzeit auf den Schalen, die dem Wein mehr Komplexität und Struktur verleiht. Der fertige Wein reift 5 Monate …

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