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Montille Chateau de Puligny Montrachet Bourgogne Clos du Chateau 2023

Lagerung bis zu 6 Jahre. Gekühlt servieren. "Le Clos du Chateau" ist der Name des fünf Hektar großen Weinguts, das sich direkt vor dem Chateau de Puligny-Montrachet befindet und vollständig ummauert ist. Die Anlage umfasst Chardonnay-Reben, die bis zu 80 Jahre alt sind und aus dem wertvollen Terroir von Puligny einen Wein mit intensivem Fruchtcharakter und Mineralität hervorbringen. Die Trauben werden alle von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass sie in optimalem Zustand in der Kellerei ankommen. Zwei Drittel des Traubenmostes werden in Eichenfässern vergoren und ausgebaut, während der Rest in neutralen Tanks vinifiziert wird. Im Bouquet finden sich einladende Anklänge von frischen Pfirsichen, Zitronenschale und Lindenblüten, während der erste Schluck eine helle Frische, einen mittleren…

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