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Monica di Sardegna DOC - Karel - Cantina Deiana 2023

Der Monica di Sardegna DOC von Cantina Deiana ist ein eleganter Vertreter der Rebsorte Monica, die typisch für das südliche Sardinien ist und bekannt dafür, das Inselterritorium am besten zum Ausdruck zu bringen. Hergestellt wird er in Weinbergen, die sich in einer Gegend mit kalk-tonhaltigen Böden und einem gemäßigten Mittelmeerklima befinden. Dieser Wein zeichnet sich durch seine angenehme Frische und die ausgewogene Struktur aus. Der Vinifizierungsprozess umfasst eine kontrollierte Gärung, gefolgt von einer Reifung im Stahlbehälter, die die fruchtige Lebendigkeit und die feinen aromatischen Noten bewahrt. Im Glas präsentiert er sich mit einer glänzenden rubinroten Farbe, während er in der Nase ein harmonisches Bouquet entfaltet, in dem reife rote Früchte, leichte Gewürznoten und ein Ha…

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