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Mokaflor ChiaroScuro 100% Arabica 1kg

In dem reinen Arabicakaffee Charoscuro vereint Mokaflor drei sehr hochklassige Arabicavarietäten und lässt daraus einen Blend der Extraklasse entstehen. Aus Brasilien kommt dabei der Catuat-Caturra, aus Äthiopien der Typica-Heirloom und die Bourbon Catuai Sorte stammt aus Honduras. Mokaflor wählt wie bei allen ihrer Kaffeeblends das aufwendigere, aber lohnenswerte, sortenreine Röstverfahren; sprich alle Varietäten werden einzeln mit jeweils perfekt abgestimmten Röstprofil veredelt und erst anschließend gemischt. Das Endergebnis ist ein vollmundiger Espresso mit feiner Säure und interessanten Geschmackszügen wie Vanille, würziger Pfeffer und einem Hauch Mango in der Nebennote. Die Cremabildung ist schön feinporig und der Koffeingehalt vergleichsweise gering. Am besten macht er sich aus dem…

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