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Mezcal Tepeztate 70 cl - Sentir

Der Mezcal Tepeztate von Sentir ist ein Destillat, das die authentische Essenz Mexikos erzählt. Er stammt aus einer Auswahl von Tepeztate-Agaven, die an den felsigen und wilden Hängen der Sierra Madre angebaut werden. Diese einheimische Rebsorte, bekannt für ihr langsames Wachstum und die schwierige Ernte, verleiht dem Mezcal einen einzigartigen und komplexen Charakter. Der Herstellungsprozess folgt der handwerklichen Tradition, mit einer Agavenkochung in Erdöfen und einer doppelten Destillation in Kupferbrennblasen, die seine erdigen und mineralischen Noten hervorhebt. In der Nase öffnet er sich mit intensiven Düften von Rauch, aromatischen Kräutern und würzigen Anklängen, während er am Gaumen umhüllend und nachhaltig ist, mit einer raffinierten Balance zwischen Süße und Rauchigkeit. Per…

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