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Mezcal Café 70cl - Ojo De Dios

Der Mezcal Café Ojo De Dios ist ein handwerklich hergestellter Destillat, das im Herzen Mexikos, der Heimat des Mezcal, entsteht. Hauptsächlich aus Agave hergestellt, vereint dieser hochwertige Mezcal die uralte Tradition der manuellen Verarbeitung, bei der die Pflanzen in Erdöfen nach überlieferten Methoden gegart werden. In der Nase entfaltet er intensive Rauchnoten, typisch für Mezcal, begleitet von warmen Aromen gerösteten Kaffees, die eine samtige und einhüllende Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt er eine komplexe Struktur, mit einem Gleichgewicht zwischen Süße, Würze und einem leicht bitteren Nachgeschmack, der eine angenehme Persistenz anregt. Perfekt zum puren Genuss oder mit Eis, harmoniert der Mezcal Café Ojo De Dios hervorragend zu reichen und würzigen Gerichten wie Braten oder g…

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