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Mezcal Alipus San Juan 100cl

Der Mezcal Alipus San Juan ist ein erhabener Ausdruck traditionellen mexikanischen Handwerks, hergestellt von der Brennerei Los Danzantes in der Region San Juan del Rio, Oaxaca. Dieser Mezcal wird unter Verwendung von uralten Methoden destilliert, die tief in der Kultur und den Traditionen der Region verwurzelt sind. Die für Alipus San Juan verwendeten Agaven werden sorgfältig auf hügeligen, mineralreichen Böden angebaut, die einem idealen Klima ausgesetzt sind, das dazu beiträgt, ein reiches und komplexes aromatisches Profil zu entwickeln. Die verwendete Agavenart für diesen Mezcal ist die Espadín, bekannt für ihre perfekte Balance und Vielseitigkeit. Der Produktionsprozess folgt strengen und detaillierten Schritten. Die geerntete Agave wird langsam in unterirdischen Steinöfen gekocht, d…

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