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Messaréa - Astraios - Assyrtiko - 0,75 L

Jahrgang: 2024 Ein präziser, energiegeladener Ausdruck der kykladischen Insel Tinos und spiegelt die außergewöhnlichen Bedingungen des Jahrgangs wider. 2024 brachte eine qualitativ herausragende, aber mengenmäßig stark reduzierte Ernte hervor: 30–40 % weniger Trauben, verursacht durch einen ungewöhnlich milden Winter, hohe Temperaturen im Juni und die begrenzten Niederschläge des Vorjahres. Die Reben reagierten mit weniger, dafür perfekt entwickelten Trauben, die eine bemerkenswerte aromatische Konzentration und hohe natürliche Säure aufwiesen. Die Lese für Assyrtiko begann am 22. August und lieferte Moste von großer Klarheit, Fülle und Spannung. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen auf etwa 250 m Höhe, geschützt vor den stärksten Winden und der direkten Meeresintensität. Die Bö…

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