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Merlot IGT - SaDiVino 2017

Merlot IGT von SaDiVino präsentiert sich als zugänglicher und typischer Rotwein. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität mit lebhaften Reflexen. In der Nase sind reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere wahrnehmbar, begleitet von leichten Pflaumennoten und pflanzlichen Anklängen, die an Kräuter erinnern; das olfaktorische Profil bleibt zurückhaltend und nicht aufdringlich. Am Gaumen zeigt er eine weiche Textur, mittleren Körper und ausbalancierte Säure: der Mittelbau ist sauber, die Tannine sind sanft und gut geglättet, während das Finale eine angenehme Persistenz ohne Aggressivität bewahrt. Er passt gut zu Alltagsgerichten wie Wurstwaren und Vorspeisen, Nudelgerichten mit Sauce, gebratenem oder geschmortem hellem Fleisch und mittel gereiftem Käse. Dank seiner Unmitt…

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