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Merlot Alto Adige DOC - Cantina Bozen 2022

Der Merlot Alto Adige DOC von Cantina Bozen ist ein Rotwein, der Ausgewogenheit und eine klare Aromatik bewahrt. Er präsentiert sich klar mit rubinroter Farbe, die sich beim Öffnen des Glases in reifere Nuancen wandelt. In der Nase treten Noten roter Früchte, feine Gewürzanklänge und ein leichter krautiger Hauch auf, dabei bleibt die Gesamterscheinung fein. Die Struktur wirkt moderat, mit weichen Tanninen und einer Säure, die den Schluck stützt, ohne aufzudrängen, und ein harmonisches, leicht zugängliches Profil ergibt. Er passt zu Gerichten der regionalen Küche und Zubereitungen mit hellem oder dunklem Fleisch sowie zu mittelgereiften Käsesorten. Er eignet sich für den täglichen Genuss und informelle Anlässe, wenn ein unkomplizierter, aber charaktervoller Wein gewünscht ist. Um sein Prof…

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