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Mauro VS 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Mariano García war dreißig Jahre lang technischer Leiter der weltberühmten Weinkellerei Vega Sicilia in Ribera del Duero, bevor er sein eigenes Projekt in Tudela de Duero, nur 19 km nördlich von Madrid, initiierte. Die Region ist eine der wichtigsten Weinbaugebiete Spaniens und bekannt für seine vollmundigen Rotweine, die aus der klassischen Tempranillo hergestellt werden. Insgesamt verfügt das Weingut über 80 Hektar Rebfläche in Tudela de Duero und Santibáñez de Valcorba, wo dank der heißen Sonnentage und der kühlen Nächte ideale Bedingungen für die Herstellung vollmundiger Rotweine herrschen, die Frische und aromatische Komplexität bewahren. Diese Abfüllung wird aus den besten Trauben des Gutes hergestellt, die von alten Reben stammen, …

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