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Marjan Simcic Ribolla Cru Selection 2024

Lagerung bis zu 8 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Marjan Simčič, das als eines der wichtigsten Weingüter Sloweniens gilt, liegt in der Weinregion Brda und hat auch Weinberge in Italien. In dieser herrlichen Hügellandschaft genießen die Reben dank einzigartiger Böden, hervorragender Lage und mediterranem Klima besonders günstige pedoklimatische Bedingungen für die Erzeugung von Weinen hervorragender Qualität. Die Trauben für den Ribolla Gialla werden sorgfältig ausgewählt und von Hand in ausgewählten Weinbergen geerntet, die auf Mergelböden in einer Höhe von etwa 200-250 Metern liegen und ein Alter von etwa 50 Jahren haben. Nach einer spontanen Gärung mit einer 6-tägigen Mazeration auf den Schalen reift…

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