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Marani Satrapezo Saperavi 2020

Jetzt genießen oder bis zu 30 Jahre lagern. Bis zu einer Stunde vor dem Servieren dekantieren. Aus einem Weinkeller außerhalb der Stadt Telavi in der historischen Region Kachetien beliefert Marani seit über einem Jahrhundert die Welt mit georgischen Weinen von höchster Qualität. Das Unternehmen schafft mit seinem vielfältigen Angebot an preisgekrönten Weinen eine gute Balance zwischen innovativen Techniken und altehrwürdigen kachetischen Traditionen. Die Saperavi-Trauben für diesen Wein stammen von Maranis größtem Weinberg in Kondoli, wo sie auf einem lehmigen, lockeren Boden auf einem Kalksteinfelsen wachsen. Sie werden von Hand gepflückt und entrappt, bevor sie in großen Qvevries unter dem Lehmboden des Telavi-Weinkellers vergraben werden. Diese Methode der Gärung mit Hautkontakt bringt…

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