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Maniero Pinot Nero - Mirabella

Der Maniero Pinot Nero von Mirabella ist ein Rotwein auf Basis von Pinot Nero, hergestellt vom Weingut Mirabella. Er zeigt ein feines, schnörkelloses Aromaprofil mit Erinnerungen an kleine rote Früchte, verwelkte Rosenblätter und leichte erdige Nuancen. In der Nase wirkt er eher zart als kraftvoll und lädt zu einem zurückhaltenden, aufmerksamen Genuss ein. Am Gaumen stützt die Säure eine schlanke Struktur, die Tannine sind vorhanden, aber moderat, und der Abgang tendiert zu eleganter Persistenz statt zu explosiver Ausdruckskraft. Er eignet sich sowohl für ungezwungene Anlässe als auch für Gerichte, die frische, nicht zu dominante Komponenten verlangen: würziges Geflügel, leichte Wildgerichte, Pilze, Weichkäse oder hausgemachte Speisen mit Tomate und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: e…

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