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Mallorca für Fortgeschrittene

Mallorca abseits des Ballermann - ein Kulturreiseführer und Bildband, der die stille Revolution der Baleareninsel sichtbar macht. Hier regiert nicht der Massentourismus, sondern eine neue Boheme aus Handwerkskunst, Slow Living und stillem Luxus.Die Autorinnen führen durch nachhaltige Fincas und Boutique-Hotels der Tramuntana, begleiten Sternekoch Santi Taura bei seiner Suche nach jahrhundertealten Rezepten und besuchen den Bildhauer Joan Bennàssar in seinem weitläufigen Atelier bei Pollença. Sie erzählen von Farm-to-Table-Abenden unter freiem Himmel, von Glasbläsern, deren Können zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt, und von Menschen, die Buchten vor Bausünden retteten.Getragen von den atmosphärischen Fotografien Amin Akhtars entsteht ein Porträt der Insel, das Authentizität über Klischee stel…

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