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Louis Latour Pouilly-Fuisse 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Die 1797 gegründete Domaine Louis Latour ist ein renommiertes Weingut in der Côte d'Or in Burgund. Seit über 200 Jahren wird es unabhängig von der Familie Latour geführt, die mittlerweile in der siebten Generation tätig ist. Die Weinberge des Weinguts umfassen etwa 50 Hektar, davon 30 Hektar in Grand-Cru-Lagen (darunter Corton Charlemagne, Montrachet, Bâtard-Montrachet und Chambertin). Das Unternehmen mit zwei Standorten (in Beaune und Aloxe-Corton) kauft auch Trauben von vertrauenswürdigen Winzern aus der Region. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand in den Weinbergen der Appellation Pouilly-Fuissé gelesen, wo die Rebstöcke durchschnittlich 30 Jahre alt sin…

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