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Longview Devil's Elbow Cabernet Sauvignon 2021

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das atemberaubende Weingut Longview liegt in den sanften Hügeln in der Nähe der Mt. Lofty Ranges, unweit der Stadt Adelaide. Das Weingut wird von den Brüdern Mark und Peter Saturno geführt, die sich auf die Herstellung eleganter Weine aus klassischen italienischen und französischen Rebsorten spezialisiert haben, welche in der Umgebung des Tals gut gedeihen. Die Brüder kultivieren ihre dunklen Rebsorten an den Nordhängen, um eine optimale Reife zu gewährleisten, während die hellen Trauben an den kühleren Südhängen gedeihen. Devil's Elbow ist nach einem haarsträubenden Straßenabschnitt unweit des Weinbergs benannt, wo dieser Wein sein Leben beginnt. Laut Mark und Peter kann man den gleichen Adrenalinstoß auch in einem Glas dieses köstlichen …

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