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Lismore Syrah 2017

Jetzt trinken oder bis zu 10 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Die kalifornische Winzerin Samantha O'Keefe zog im Jahr 2000 nach Südafrika und verliebte sich bald in eine 300 Hektar große Ranch namens Riviersonderend, die sie in eines der besten Weingüter der Region verwandelt hat. Im Jahr 2018 wurde sie in die prestigeträchtige Cape Winemaker's Guild aufgenommen und ist damit erst die sechste Winzerin, der diese Ehre zuteil wird. Das Weingut liegt in Greyton, einer Unterregion von Overberg, die sich einen Ruf für hervorragende Weine mit kühlem Klima erarbeitet hat. Die Weinberge von Lismore liegen an den Ausläufern der Riviersonderend-Berge, wo die Kombination aus Höhenlage und kühlem Klima dafür sorgt, dass die Reifezeit viel länger ist, in der Regel um 3-…

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