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Liofilización Vs viscosidad aparente en pulpas de frutas: Caso de estudio: pulpa refinada de mango (Mangifera indica L.)

Name: Liofilización Vs viscosidad aparente en pulpas de frutas: Caso de estudio: pulpa refinada de mango (Mangifera indica L.)
Brand: Cesar González Torrivilla
SKU: 9518994

Brand : Editorial Academica Espanola, Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 120, publicationDate : 2011-07-22, releaseDate : 2011-07-22, authors : Cesar González Torrivilla, ISBN : 3844345949

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Liofilización Vs viscosidad aparente en pulpas de frutas: Caso de estudio: pulpa refinada de mango (Mangifera indica L.)