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Im 16. Jahrhundert entdeckten Seefahrer das Indische Holzblatt den gebräuchlichen Namen für Pimenta racemosa einen kleinen Baum aus Westindien der auch als Bay St Thomas bekannt ist. Seine getrockneten Blätter die auf den Körper gerieben wurden setzten ein sehr duftendes Öl frei eine hervorragende Möglichkeit sich nach Monaten auf See zu erfrischen und zu parfümieren. Während Bauern in Westindien Ladungen Zucker für Europa herstellten entdeckten einige unternehmungslustige Sklaven diese Dieselben Zuckerrohrplantagen auf denen fermentierte Melasse (ein Nebenprodukt von Zucker) in ein süßes alkoholisches Getränk umgewandelt werden konnte. So nutzten die Brauer das Rohrezept der Sklaven destillierten es um den Alkoholgehalt im Getränk zu erhöhen und schufen so den berühmten Rum. Für einen ge…

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