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Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext

Name: Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext
Brand: L. Peters
SKU: 8935675

Binding : paperback, Edition : 1., Label : Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext, medium : paperback, numberOfPages : 28, publicationDate : 2025-02-26, authors : L. Peters, languages : german, ISBN : 3389118861

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Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext