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Le Guaite di Noemi Valpolicella Superiore 2014

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Le Guaite di Noemi ist ein kleiner Familienbetrieb im höchsten Teil der Mezzane di Sotto-Hügel, 500 Meter über dem Meeresspiegel, zwischen den Lessini-Bergen und dem Gardasee gelegen. Das Weingut wurde 1997 gegründet, als Stefano Pizzighella beschloss, sich neben der bereits begonnenen Produktion von Öl auch dem Wein zu widmen. Das gesamte Anwesen erstreckt sich über 10 Hektar Weinberge; seit 2016 hat Stefanos Tochter Noemi, die 2010 in das Unternehmen eintrat, ihr eigenes Label Le Guaite di Noemi gegründet, dessen Trauben von einem etwa 3 Hektar großen Cru stammen. Der Wein ist eine Mischung aus den lokalen Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone mit kleinen Zusätzen von Oseleta und Croatina. Nach…

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