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Lambrusco Sorbara DOC Amabile - Contessa Matilde - Cavicchioli

Der Lambrusco Sorbara DOC Amabile Contessa Matilde von Cavicchioli zeigt sich mit einer hellen, rubinroten Farbe und glänzendem Auftritt. In der Nase öffnet er sich mit Noten von kleinen roten Beeren, Kirsche und Himbeere, begleitet von zarten floralen Anklängen und leichten aromatischen Nuancen. Das Aromaprofil ist klar und sauber, mit einer gemessenen Süße, die die frische Säure nicht überdeckt; die Struktur ist leicht, der Körper schlank und der Trinkfluss angenehm, mit weichen Tanninen und einem duftigen, anhaltenden Abgang. Kühl serviert eignet er sich für ungezwungene Gelegenheiten oder als Begleiter zu Vorspeisen, Aufschnitt, frischen Käsesorten und leichten Gemüsegerichten. Er passt auch gut zu nicht zu aufwendigen Desserts dank seiner amabile-Komponente. Es wird empfohlen, ihn be…

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