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Lambrusco Salamino DOC Semisecco - Cavicchioli

Der Lambrusco Salamino DOC Semisecco von Cavicchioli zeigt ein direktes, zugängliches Profil. In der Farbe zeigt er klare rubinrote Töne mit lebhaften Reflexen; in der Nase finden sich Anklänge von kleinen roten Früchten, Kirsche und Himbeere, begleitet von zarten floralen Nuancen und einem Hauch krautiger Frische. Die halbtrockene Ausprägung trägt zur Trinkbarkeit bei und lässt Raum für eine nicht übermäßig tanninige Struktur und eine angenehme, abgerundete Geschmacksfülle. Im Mund überzeugt er durch sein Gleichgewicht: die Restsüße ist zurückhaltend und stützt die Struktur, ohne zu beschweren, während die Frische die Trinkfreude bewahrt. Er eignet sich für ungezwungene Anlässe und alltägliche Gerichte wie Aufschnitt, tomatenbasierte Speisen, Weichkäse oder verschiedene Vorspeisen. Er ri…

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