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Lambrusco Modena DOC Abboccato - 1928 - Exclusive - Cavicchioli

Dieser Lambrusco Modena DOC Abboccato von Cavicchioli präsentiert sich als fruchtiger, zugänglicher Rotwein, der ein Gleichgewicht zwischen Frische und einer dezenten Restsüße sucht. Auf dem Etikett ist die Angabe "1928" sowie die Bezeichnung "Exclusive" vermerkt; mehr über die Bedeutung dieser Hinweise werde ich nicht behaupten, außer dass sie zur Handelsaufmachung gehören. Am Gaumen zeigt er weiche Anklänge, fruchtige Noten und eine angenehm runde Textur, geeignet für zwanglose Anlässe und gesellige Pausen. Er passt zu einfachen Alltagsgerichten, Wurstwaren und Schnittkäse, ebenso zu leicht gewürzten Speisen oder Creme-Desserts. Empfohlen wird, ihn mäßig temperiert und in nicht zu breiten Gläsern zu servieren, um die Aromen zu betonen. Alkoholgehalt und Flaschengröße können variieren: B…

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