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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Tre Medaglie Amabile - Cavicchioli

Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile von Cavicchioli zeigt sich mit einer lebhaften rubinroten Farbe und leichten violetten Spiegelungen. In der Nase präsentiert er ein frisches, zugängliches Profil mit Anklängen an rote Beeren, Kirsche und Himbeere sowie dezenten floralen Noten. Die amabile-Süße ist spürbar, aber gut eingebunden: der Schluck wirkt weich und umhüllend, getragen von einer frischen Säure, die Frische und Klarheit bewahrt. Die Tannine sind dezent und sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl ohne Schwere. Er ist ein vielseitiger Wein, geeignet zum Aperitif und für informelle und alltägliche Mahlzeiten; er passt zu typischen Aufschnittwaren, rustikalen ersten Gängen der emilianischen Küche, mittelgereiftem Käse und nicht zu süßen Obstdesserts. Serviertemperatur: …

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