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Lambrusco Grasparossa Amabile DOC - Cavicchioli

Der Lambrusco Grasparossa Amabile DOC von Cavicchioli zeigt sich mit einem weichen, einladenden Charakter. Im Glas präsentiert er ein lebhaftes Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase treten Noten kleiner roter Früchte wie Himbeere und Kirsche auf, begleitet von dezenten floralen Anklängen und einer fein wahrnehmbaren aromatischen Süße. Die Perlage, falls vorhanden, ist zurückhaltend und verleiht dem Gesamtbild Frische, während die Tannine dezent bleiben und den Schluck stützen, ohne zu beschweren. Dieser Wein passt gut zu alltäglichen und herzhaften Speisen: nicht zu lange gereifte Aufschnitte, Pasta mit Tomatensaucen, einfache Hausmannskost und frische oder halbfeste Käsesorten. Servieren Sie ihn gekühlt, etwa bei 10–12 °C, um die Fruchtnoten und das Gleichgewicht von Süße und Säur…

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