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Lambrusco Di Sorbara DOC - Sur lie Radice - Corona - Paltrinieri

Dieser Lambrusco di Sorbara DOC aus der Radice - Corona Linie von Paltrinieri ist ein Rosato, der Frische und Leichtigkeit betont, unterstützt durch das auf dem Etikett angegebene Sur-lie-Verfahren. Er zeigt eine zarte rosa Farbe und feine Perlage; in der Nase treten Noten von kleinen roten Früchten, frischen Blüten und ein leicht salziger Ton hervor. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit ausgeprägter Säure und einer salzigen Struktur, die zu einem sauberen, unkomplizierten Finale führt. Die Sur-lie-Lagerung verleiht dem Wein eine milde Fülle, ohne ihn zu beschweren. Er eignet sich für jungen Konsum, ideal als Aperitif oder zu saisonalen Gerichten mit nicht zu aufwändigem Fisch, Sommersalaten und leichten Speisen der italienischen Küche. Empfohlen wird eine eher kühle Serviertemperatur, um Tri…

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