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Lambrusco Di Sorbara DOC Secco - Ambasciatori

Der Lambrusco di Sorbara DOC Secco von Cantine Ambasciatori präsentiert sich mit einem nüchternen und direkten Profil, auf dem Etikett als trocken ausgewiesen. In hellrubinroter Farbe zeigt er in der Nase Erinnerungen an kleine rote Früchte, Himbeere und Walderdbeere, mit zarten blumigen Noten, die das Bouquet sauber und unmittelbar halten. Das Aroma ist frisch und zurückhaltend, ohne Überschwang, und lädt zu zwanglosen Verkostungen ein, ohne das Gericht zu überlagern. Am Gaumen bestätigt er die auf dem Etikett angegebene Trockenheit, zeigt leichte Tannine und eine lebhafte Säurestruktur, die den Schluck dynamisch hält. Der Abgang ist deutlich und von guter Persistenz im Verhältnis zur Gesamtstruktur. Serviertemperatur circa 10-12 °C, um Frische und Lebendigkeit des Schlucks zu betonen. E…

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