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Lagrein Perl Alto Adige DOC - Cantina Bozen 2022

Der Lagrein Perl Alto Adige DOC von Cantina Bozen zeigt die typische Präsenz dieser Rebsorte: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase treten Noten von kleinen roten und schwarzen Beeren hervor, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch aromatischer Kräuter; das olfaktorische Profil bleibt kompakt und offen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, markante aber reife Tannine und eine gute Persistenz, die die Frucht stützt, ohne sie zu überdecken, mit Eindrücken von Pflaume, Kirsche und einem dezenten erdigen Ton. Er eignet sich für einen bedachten Genuss zu gegrilltem Fleisch, milden Eintöpfen oder mittelgereiftem Käse; auch regionale Aromen passen gut dazu. Bei leicht kühler Serviertemperatur für Rotweine, etwa 14–16 °C, servieren und bei Bedarf kurz dekantieren, um…

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