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Lagrein Liro IGT - Biodinamico - Riedingerhof 2021

Der Lagrein Liro IGT von Riedingerhof ist ein Rotwein aus Lagrein-Trauben, hergestellt nach biodynamischen Praktiken. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe und bietet in der Nase ein aromatisches Profil, in dem dunkle Beeren, reifere Kirsche, florale Nuancen sowie leichte würzige und erdige Noten auftreten können. Am Gaumen wirkt er eher voll, mit guter Struktur und weichen Tanninen: die Säure stützt den Schluck und lässt Erinnerungen an Pflaume, Schwarz-Kirsche und einen Hauch dunkler Schokolade zu. Es ist ein vielseitiges Etikett, das zu gegrilltem Fleisch, Braten, gereiftem Käse und herzhaften Alltagsgerichten passt. Serviertemperatur etwa 16–18 °C; kurzes Belüften vor dem Servieren kann helfen, die Aromen zu öffnen. Die biodynamische Bewirtschaftung im Weinberg deutet auf eine Achtu…

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