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Lagrein Alto Adige DOC - Cantina Bozen 2024

Der Lagrein Alto Adige DOC der Cantina Bozen zeigt ein Aromaprofil, das dem Charakter der Rebsorte treu bleibt: intensives rubinrotes Kleid mit violetten Reflexen, Aromen von dunklen Früchten wie Pflaume und Brombeere, dezente florale Nuancen und ein Hauch Gewürze. Am Gaumen ist er in der Regel voll und umhüllend, mit spürbaren, aber nicht aggressiven Tanninen und einem Gleichgewicht, das Frische betont. Es handelt sich um einen direkten, bodenständigen Rotwein, geeignet für diejenigen, die eine klare geschmackliche Struktur ohne Übertreibungen suchen. Er passt überzeugend zu gegrilltem Fleisch, Schmorfleisch, Federwild und mittel- bis lang gereiften Käsesorten; er hält sich auch bei pilzbasierten Gerichten oder kräftigeren Aromen gut. Um seine Nuancen voll zu schätzen, ist ein leichter A…

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