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La Tazza d'oro Gran Miscela 1kg
Die Sorte Gran Miscela ist für Liebhaber reichhaltiger Espressi konzipiert. Sie besteht aus 70% Arabica- und 30% Robustabohnen. Indische Robusta werden mit Arabica aus Brasilien, Guatemala und Äthiopien optimal kombiniert. Diese Mischung macht den Espresso besonders cremig und samtig. Der Gran Miscela enthält Noten von Gewürzen und Bisquit, von Kakao und Edelschokolade. Außerdem sind Nebennoten von Toastbrot und Karamell vorhanden, sowie ein leicht säuerlicher Nachgeschmack. Generell ist der Espresso recht kräftig und reich an Geschmack. Die Crema ist weich mit mittlerer Textur. Als traditionelle Espressoröstung werden die Bohnen in Italien schonend dunkel geröstet. Eine Zubereitung wird im Vollautomaten oder mit Siebträgermaschinen empfohlen. Auch für guten Cappuccino eignet sich Gran Mi…
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