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L'Aventure Estate Cuvee 2017

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Nach jahrelanger Erfahrung in Burgund und Bordeaux beschloss Stephan Asseo, sein Unternehmen L'Aventure zu gründen, und wählte Kalifornien, genauer gesagt die Region Paso Robles zwischen San Francisco und Los Angeles. Heute erstreckt sich das Weingut über etwa 51 Hektar Weinberge, die mit internationalen Rebsorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon bepflanzt sind. L'Estate Cuvée ist eine Mischung aus Syrah und Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Petit Verdot. Die Trauben stammen von den Weinbergen des Weinguts, die von außergewöhnlichen Bedingungen profitieren: gute Lage, hervorragende Drainage und ein Klima, das heiße Tage und kalte Nächte abwechselt und die langsame und vollständige Reifung der Traub…

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