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Küchenkompane Kochmesser Küchenkompane Mokuzai Chefmesser – VG10 Damaststahl – Olivenholz

Das Mokuzai Chefmesser vereint zeitlose Ästhetik mit kompromissloser Schneidleistung. Das Herzstück bildet ein massiver Kern aus legendärem VG10 Stahl, der von 66 Lagen edlem Damaststahl umschlossen wird. Diese Konstruktion sorgt für eine außergewöhnliche Härte von 62 HRC und eine Schärfe, die neue Maßstäbe in deiner Küche setzt. Ein besonderes Qualitätsmerkmal ist die extreme Ausdauer der Klinge: Während herkömmliche Messer oft schon nach kurzer Zeit stumpf werden, garantiert das Mokuzai eine langanhaltende Performance von mindestens 55.000 Schnitten. Mit seinem handgeschliffenen 15°-Winkel gleitet das Messer mühelos und präzise durch Fleisch, Fisch und Gemüse. Abgerundet wird das Design durch einen ergonomischen Griff aus echtem Olivenholz. Das mediterrane Naturholz besticht durch seine…

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