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Ktima Gerovassiliou Evangelo 2022

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Gekühlt servieren. Bevor Vangelis Gerovassiliou 1981 auf das Weingut seiner Familie zurückkehrte, studierte er Weinbau und arbeitete in einigen der renommiertesten Weingüter Griechenlands. Er machte es sich zur Aufgabe, das Weingut zu renovieren und neu zu bepflanzen. Auf den 48 Hektar Land pflanzte er eine Mischung aus autochthonen griechischen und internationalen Rebsorten an. Heute ist das Weingut hauptsächlich für seine exzellenten Weißweine aus den Rebsorten Assyrtiko, Malagousia und Chardonnay bekannt. Aber auch Rotweine wie dieser kräftige Syrah werden hier gekeltert. Dem Syrah wird vor der Gärung eine kleine Menge Viognier zugesetzt, wie es im Rhônetal Tradition ist. Dies trägt dazu bei, dem Syrah eine zusätzlich…

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