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Knipser IM GROSSEN GARTEN SPÄTBURGUNDER G. G.

Das Weingut Knipser bewirtschaftet das Filetstück im Burgweg, die Parzelle "Im großen Garten". Einen sehr geschützten, relativ steilen Südhang über dem Eckbachtal. Ein schwerer, von unzähligen Kalksteinen durchsetzter Lehmboden über einem Kalksteinfels erinnert an die Kalkböden an der Cote d ́Or. Herrlich frische Kirschfrucht, Anklänge von Datteln und Pflaumen sowie feine Würznoten. Am Gaumen klar und frisch, von einer erstaunlichen Eleganz, noch feine Tannine im Abgang. Großes Lagerpotenzial!

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