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Knipser CUVÉE X

Einer klassischen Cuvée aus dem Bordeaux nachempfunden, besteht dieser Wein aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot im Stil eines Medoc. Die Knipsers waren eine der Ersten, die diese Rebsorten in Deutschland mit Erfolg an- und ausbauten. Sie zeigten, dass man auch in unseren Breiten eine klassische Bordeaux-Cuvée von Format erzeugen kann. Der Ausbau erfolgt über 18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barrique-Fässern. Die Cuvée überzeugt mit würzigen Aromen von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder. Der Wein ist sehr lagerfähig und auch in Magnumflaschen erhältlich.

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