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Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments

Name: Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments
Brand: Bruce Welt
SKU: 11784788

Brand : Dissertation Discovery Company, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Dissertation Discovery Company, Publisher : Dissertation Discovery Company, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 226, publicationDate : 2019-05-31, releaseDate : 2019-05-31, authors : Bruce Welt, ISBN : 0530001977

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Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments