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KERAZO Brotbackform 3,5L Keramik Bräter mit Deckel Brottopf Auflaufform 33x16x14cm, natur, Bräter ohne Glasur, für knuspriges Brot und saftige Ofengerichte

3,5 Liter Brotbackform mit Deckel aus unglasiertem Steingut Dieser 3,5-Liter-Bräter aus unglasiertem Steingut eignet sich hervorragend für selbst gebackenes Brot und viele herzhafte Gerichte aus dem Backofen. Das naturbelassene, offenporige Steingut nimmt beim Wässern Feuchtigkeit auf, speichert gleichzeitig die Wärme des Backofens und gibt sie während des Backens gleichmäßig an das Backgut weiter. Besonders beim Brotbacken spielt der passende Deckel seine Stärken aus. Im geschlossenen Bräter bleibt der beim Backen entstehende Wasserdampf länger am Teig. Die Oberfläche trocknet dadurch nicht zu früh aus, das Brot kann sich gut entwickeln und die Krume bleibt angenehm saftig. Für eine kräftige, goldbraune Kruste kann der Deckel gegen Ende der Backzeit einfach abgenommen werden. Auch für Au…

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